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湯 之 寶 ( 滴 雞 湯 )

◎食材嚴選~家庭主婦最愛的”仿仔雞”
作為湯之寶的主要食材絕不馬虎,用心挑選了家庭主婦最愛料理雞種,堅持選用肉質優良、含豐富膠原蛋白,並且無施打抗生素的”仿仔雞”。最優質最棒的食材讓您絕對安心。

◎細心五法~『清、去、剖、燙、除』
新鮮仿仔雞需經過前製五步驟。
清→清洗雞隻、去→去頭去腳、剖→雞身剖半、燙→熱水川燙去除血水及雜質、除→純手工完全去除雞皮。

◎用心萃取~最搞剛的15小時
將川燙去皮完成的雞隻剁成小塊後放入砂鍋中精燉10小時。
湯之寶利用相溶精燉的方式,能在10小時中將雞隻的膠質及骨隨精華全數釋放。
10小時後將肉與湯汁分開,進行第二階段分開蒸煮3小時,殘留的營養絕不輕易放過。
最後歇鍋2小時進行油湯分離,最濃郁的黃金湯汁就此完成。

◎珍貴湯寶~精煉濃縮營養又方便
一隻上等枋仔雞只能精煉出7包的湯之寶滴雞湯,最營養的成分都濃縮在其中。
簡單加熱方便食用,不再擔心沒時間燉煮嘍。

◎口感豐富~好評不斷
選用上等雞種經過繁雜的步驟,遵行古法所得的黃金湯汁,擁有多層次的口感。
去皮使雞湯入口滑順清甜不油膩,10小時浸泡精燉將營養完全萃取,喝過的顧客讚不絕口,沒喝過的您絕不能錯過。